麻辣鸭翅的做法大全

• 做法大全

麻辣鸭翅的做法

材料：

  • 鸭翅中500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒10个
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 鸭翅中洗净，沥干水分，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
  4. 放入鸭翅煸炒至表面金黄。
  5. 加入适量的水，放入花椒，烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
  7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

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