菠菜面包的做法大全图解
材料:
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 酵母3克
- 盐3克
- 白糖20克
- 牛奶100克
- 菠菜泥50克
- 黄油30克
步骤:
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、白糖混合均匀。
- 加入牛奶和菠菜泥,揉成面团。
- 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
- 取出面团,排气,揉成球形。
- 将面团放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
- 在面团表面切上十字口,刷上蛋液。
- 放入预热好的烤箱中,180度烤20-25分钟即可。
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