法面饼的做法大全图解
法面饼是一种传统的中国小吃，口感酥脆，香甜可口。以下是制作法面饼的步骤：
- 准备材料：低筋面粉、白糖、油、水。
- 将低筋面粉和白糖混合均匀，加入适量的油和水，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，用刀切成小块。
- 将小块面团用手压扁，再用擀面杖擀成薄饼。
- 将擀好的薄饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
法面饼的制作过程比较简单，但是需要注意以下几点：
- 面团揉好后需要醒面，这样可以让面团更加柔软易擀。
- 擀面时需要用力，擀成薄饼后要注意不要破裂。
- 煎饼时火候要掌握好，过早翻面容易破裂，过晚则容易糊焦。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/0d667ab1a3.html