四季豆鸭蛋炒饭的做法：
1. 将四季豆洗净切段，鸭蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入四季豆煸炒至熟软，加入葱姜蒜末炒香。
3. 倒入鸭蛋液翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
4. 加入煮好的米饭翻炒均匀即可。
四季豆鸭蛋炒面的做法：
1. 将四季豆洗净切段，鸭蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入四季豆煸炒至熟软，加入葱姜蒜末炒香。
3. 倒入鸭蛋液翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
4. 加入煮好的面条翻炒均匀即可。
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