泡酸莴笋叶的做法大全

• 做法大全

泡酸莴笋叶的做法

材料：

  • 鲜莴笋叶500克
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 葱姜适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 将莴笋叶洗净，沥干水分，切成2-3厘米长的段。
  2. 将莴笋叶放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右。
  3. 将腌制好的莴笋叶捞出，沥干水分，放入碗中。
  4. 加入适量的白糖、醋、葱姜、干辣椒、料酒，拌匀。
  5. 将拌好的莴笋叶装入密封容器中，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。

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