泡酸辣圆白菜的做法

• 美食食谱

泡酸辣圆白菜的做法：

1. 准备好需要的材料：圆白菜、辣椒粉、葱、姜、大蒜、白糖、盐、醋、料酒、生抽、香油。

2. 将圆白菜洗净，切成小块，放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。

3. 将腌制好的圆白菜沥干水分，加入适量的辣椒粉，拌匀，放置10分钟左右，使其入味。

4. 将葱、姜、大蒜切末，放入碗中，加入适量的白糖、盐、醋、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，制成调味汁。

5. 将调味汁倒入腌制好的圆白菜中，拌匀，放置入味即可。

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