剁椒水潺的做法视频
剁椒水潺的做法视频：
1. 准备好剁椒、蒜末、姜末、鸡精、盐、醋、糖、生抽、料酒、水淀粉。
2. 将鸡肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜末、姜末、剁椒煸炒出香味。
5. 加入适量水，放入煎好的鸡肉，烧开后加入盐、醋、糖、生抽调味。
6. 用水淀粉勾芡，烧开后即可出锅。
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