红烧鸽子烧排骨的做法大全
红烧鸽子的做法：
1. 准备好鸽子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸽子宰杀后洗净备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸽子放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒煸炒。
5. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后放入煎好的鸽子，小火煮至汤汁浓稠即可。
红烧排骨的做法：
1. 准备好排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 排骨焯水后捞出备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香，加入适量料酒煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后放入焯水后的排骨，小火煮至汤汁浓稠即可。
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