鸡蛋金针菇汤的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 金针菇适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
- 锅中加入清水，烧开后放入金针菇，煮至金针菇变软。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透即可。
- 关火，加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
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