新鲜香菇烧排骨的做法
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排骨
新鲜香菇烧排骨的做法
材料：
- 新鲜香菇 200克
- 猪肋排 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肋排洗净切块，焯水后捞出备用。
- 香菇切片备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肋排煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入香菇，继续煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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