喜沙肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
喜沙肉的做法
喜沙肉是广东潮汕地区的传统名菜，主要原料是猪肉和腐乳。以下是最正宗的做法：
- 将猪肉切成小块，加入腐乳、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、五香粉等调料腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味。
- 最后将炖好的猪肉捞出，放入碗中，撒上葱花即可。
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