猪蹄焖芋头的做法大全家常做法
猪蹄焖芋头是一道美味的家常菜，口感软烂，汁浓味美，营养丰富。以下是猪蹄焖芋头的做法：
材料：
- 猪蹄2只
- 芋头适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 芋头去皮切块，葱姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入猪蹄煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火焖煮1小时。
- 加入芋头块，继续焖煮30分钟至软烂入味即可。
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