大棒骨冬瓜汤的做法
大棒骨冬瓜汤的做法
材料：
- 大棒骨500克
- 冬瓜500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 大棒骨洗净后焯水，去除血沫备用。
- 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入适量清水，放入大棒骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火煲1个半小时。
- 将冬瓜块加入锅中，再次煲30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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