广西酸萝卜的做法视频

• 美食食谱

广西酸萝卜的做法视频：

1. 准备材料：萝卜、辣椒、大蒜、姜、花椒、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油。

2. 萝卜去皮，切成小块，加入盐和糖，揉搓均匀，腌制20分钟。

3. 辣椒、大蒜、姜切末，花椒炒香。

4. 加入腌制好的萝卜，翻炒均匀。

5. 加入适量的醋、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后转小火，煮20分钟左右，直到萝卜变软。

7. 关火后加入香油，拌匀即可。

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