做好吃的菜简单做法大全
麻婆豆腐
1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出红油，加入适量的水烧开。
4. 放入焯好水的豆腐，加盐、味精调味，烧开后加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
番茄炒蛋
1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至凝固，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入番茄煸炒至出汁，加入盐、味精调味。
4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
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