做法简单又上档次的菜

• 美食食谱

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，做法简单，口感鲜辣，非常适合喜欢吃辣的人。主要材料有豆腐、牛肉末、豆瓣酱等。将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，加入牛肉末煸炒，加入豆瓣酱、葱姜蒜末、花椒粉等调料炒香，再加入豆腐和适量的水，煮开后加入盐、味精、鸡精等调味料，最后淋上香油即可。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道非常简单又美味的家常菜，主要材料有西兰花、蒜末、盐等。将西兰花焯水备用。锅中放油，加入蒜末煸炒，加入西兰花翻炒，加入盐调味即可。

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