做五花肉的做法大全

• 做法大全

五花肉的做法

1. 红烧五花肉：将五花肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。

2. 烤五花肉：将五花肉切成薄片，用盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、糖、油拌匀腌制30分钟。烤箱预热至200度，将腌制好的五花肉片放入烤盘中，烤10-15分钟即可。

3. 煎五花肉：将五花肉切成薄片，用盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、糖、油拌匀腌制30分钟。平底锅加热，放入腌制好的五花肉片，煎至两面金黄即可。

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