冬瓜杂烩菜的做法大全

冬瓜杂烩菜的做法大全

冬瓜杂烩菜是一道美味健康的菜品,下面是一种常见的做法:

材料:

  • 冬瓜:适量
  • 胡萝卜:适量
  • 豆腐:适量
  • 鸡蛋:适量
  • 蘑菇:适量
  • 青菜:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将冬瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、蘑菇和青菜洗净切块备用。
  2. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜炒香。
  3. 依次加入冬瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、蘑菇和青菜翻炒均匀。
  4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒调味,继续翻炒均匀。
  5. 炒至食材熟烂,汤汁浓稠即可关火。
  6. 将炒好的冬瓜杂烩菜装盘,即可享用。

这是一种简单易做的冬瓜杂烩菜做法,你也可以根据个人口味进行调整,添加或减少一些食材。

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