凉拌皮蛋豆腐做法
1. 准备好豆腐、皮蛋、葱姜蒜等食材。
2. 将豆腐切成小块，皮蛋切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 将豆腐和皮蛋放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、香油、葱姜蒜末，拌匀。
4. 放入冰箱冷藏30分钟，让豆腐更入味。
5. 取出后撒上适量的辣椒粉和芝麻，再淋上一些香油即可。
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