粉丝春卷馅的做法大全

粉丝春卷馅的做法大全:

材料:

1. 粉丝 100 克

2. 胡萝卜 1 根

3. 香菇 3 朵

4. 火腿肠 1 根

5. 鸡蛋 1 个

6. 盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、葱花、姜末、蒜末、香油 适量

步骤:

1. 粉丝用温水泡软备用。

2. 胡萝卜、香菇、火腿肠切成细丝备用。

3. 鸡蛋打散,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、葱花、姜末、蒜末、香油搅拌均匀。

4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎成薄饼备用。

5. 粉丝、胡萝卜、香菇、火腿肠、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油拌匀,做成春卷馅。

6. 取一张煎饼,放入适量春卷馅,卷成春卷。

7. 热锅凉油,将春卷放入锅中煎炸至金黄色即可。

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