熟羊肉烧大白菜的做法
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美食食谱
熟羊肉烧大白菜的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 大白菜：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 大白菜洗净，切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入大白菜，继续炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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