锅包肉饭店做法视频
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美食食谱
锅包肉饭店做法视频：
1. 准备材料：猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、盐、糖、醋、料酒、生抽、葱姜蒜。
2. 将猪里脊肉切成薄片，加入盐、糖、醋、料酒、生抽、葱姜蒜腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉片裹上淀粉和鸡蛋液，再裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的猪肉片放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出猪肉片，沥干油，切成小块。
6. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入糖、盐、醋、料酒、生抽翻炒均匀。
7. 将炒好的酱汁倒入炸好的猪肉块上，拌匀即可。
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