孜然炒羊肉卷的做法大全
孜然炒羊肉卷的做法
材料：
- 羊肉卷：500克
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉卷切成薄片，加入适量的孜然粉、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 生姜、葱、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的油，加入腌制好的羊肉片煸炒至变色。
- 加入生姜、葱、蒜末煸炒出香味。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量的孜然粉调味即可。
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