西式红酒烩牛腩的做法大全
西式红酒烩牛腩的做法
材料：
- 牛腩500克
- 红酒适量
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 番茄酱适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 迷迭香适量
- 橄榄油适量
做法：
- 将牛腩切成块状，用盐和黑胡椒腌制一下。
- 锅中倒入橄榄油，加入切好的洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。
- 加入牛腩块，煸炒至表面金黄色。
- 加入胡萝卜块，煸炒一下。
- 加入番茄酱，翻炒均匀。
- 倒入红酒，加入迷迭香，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂。
- 最后加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
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