西式红酒烩牛腩的做法大全

• 做法大全

西式红酒烩牛腩的做法

材料：

  • 牛腩500克
  • 红酒适量
  • 胡萝卜1根
  • 洋葱1个
  • 大蒜3瓣
  • 番茄酱适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 迷迭香适量
  • 橄榄油适量

做法：

  1. 将牛腩切成块状，用盐和黑胡椒腌制一下。
  2. 锅中倒入橄榄油，加入切好的洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。
  3. 加入牛腩块，煸炒至表面金黄色。
  4. 加入胡萝卜块，煸炒一下。
  5. 加入番茄酱，翻炒均匀。
  6. 倒入红酒，加入迷迭香，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂。
  7. 最后加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

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