西芹猪肝的做法大全
西芹猪肝炒肝
1. 西芹洗净切段，猪肝切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下猪肝煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，下葱姜蒜末爆香，加入西芹段煸炒至断生。
4. 加入猪肝继续煸炒，调入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
西芹猪肝汤
1. 西芹洗净切段，猪肝切片，姜切片备用。
2. 锅中加入适量清水，放入猪肝和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3. 加入西芹段，继续煮10分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
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