青椒麻辣兔的做法大全

• 做法大全

青椒麻辣兔的做法：

材料：

  • 兔肉500克
  • 青椒2个
  • 干辣椒适量
  • 姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将兔肉切成块，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟
  2. 青椒切块，干辣椒切段，姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，将兔肉煸炒至变色，盛出备用
  4. 锅中留底油，加入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒煸炒出红油
  5. 加入青椒煸炒至变色，加入兔肉翻炒均匀
  6. 加入适量水，烧开后转小火炖煮10分钟
  7. 最后加入适量盐调味即可

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