凉拌萝卜片的做法
1. 准备食材：萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 萝卜去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，挤出多余的水分。
3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 将醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁。
5. 将腌制好的萝卜片加入调味汁中，加入葱、姜、蒜、辣椒末，拌匀即可。
6. 放入冰箱冷藏30分钟，即可食用。
家常做法
1. 可以根据个人口味调整调味汁的比例。
2. 可以加入适量的花生碎、芝麻等坚果类食材，增加口感。
3. 可以加入适量的鸡精、味精等调味料，提升口味。
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