凉拌驴闷子的家常做法大全
凉拌驴闷子是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是几种常见的家常做法：
- 凉拌驴闷子：将驴肉切成薄片，加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、酱油、花椒粉、盐等调料拌匀即可。
- 麻辣驴闷子：将驴肉切成薄片，加入花椒粉、辣椒粉、酱油、盐、味精、葱姜蒜末等调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时后即可食用。
- 酸辣驴闷子：将驴肉切成薄片，加入醋、糖、盐、味精、葱姜蒜末、辣椒油等调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时后即可食用。
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