排骨笋子的做法大全
排骨笋子的做法：
1. 准备排骨和笋子，将排骨焯水去血水，笋子切成段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入笋子，继续炖煮10分钟左右，直到排骨和笋子都熟透入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末，提升口感。
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