猪蹄炖豆角的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 豆角适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后切块备用。
- 豆角洗净，去掉两头，切段备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入豆角段，继续炖煮30分钟至软烂即可。
- 最后根据个人口味调味即可。
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