椰浆蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 60克
- 椰浆 100毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/4小匙
- 盐 1/4小匙
步骤：
- 将黄油融化，加入椰浆拌匀，放凉备用。
- 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积变大。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀。
- 将椰浆黄油液倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，用手轻轻震几下，将面糊震平。
- 放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟，烤至表面金黄色即可。
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