猪皮卷的做法大全

猪皮卷的做法

猪皮卷是一道传统的中式美食,制作方法有很多种,以下是其中一种常见的做法:

  1. 将猪皮放入开水中煮熟,捞出晾凉。
  2. 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀。
  3. 将晾凉的猪皮铺平,将肉馅均匀地涂在猪皮上,卷起来。
  4. 将卷好的猪皮放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉。
  5. 将晾凉的猪皮卷切成薄片,摆盘即可。

猪皮卷口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的美食。

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