猪皮卷的做法大全

• 做法大全

猪皮卷的做法

猪皮卷是一道传统的中式美食，制作方法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

  1. 将猪皮放入开水中煮熟，捞出晾凉。
  2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀。
  3. 将晾凉的猪皮铺平，将肉馅均匀地涂在猪皮上，卷起来。
  4. 将卷好的猪皮放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
  5. 将晾凉的猪皮卷切成薄片，摆盘即可。

猪皮卷口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的美食。

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