蘑菇虾豆腐汤的做法大全家常做法

蘑菇虾豆腐汤的做法

材料:

  • 鲜虾仁 100 克
  • 豆腐 1 块
  • 蘑菇 5 朵
  • 鸡蛋清 1 个
  • 盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末、料酒、清水 适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,蘑菇切片备用。
  2. 锅中加入清水,放入豆腐块,大火煮开后转小火煮 5 分钟。
  3. 加入蘑菇片,再煮 2 分钟。
  4. 加入鲜虾仁,煮至变色。
  5. 加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末、料酒,煮开后关火。
  6. 将鸡蛋清打散,慢慢倒入锅中,搅拌均匀即可。

家常蘑菇虾豆腐汤做好啦!

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