土豆蒸红烧肉的做法

• 排骨, 豆腐

土豆蒸红烧肉的做法

1. 准备食材：土豆、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香油。

2. 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 将土豆块放入炖锅中，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。

7. 最后加入少许香油即可。

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