土豆芸豆炖海带的做法：
1. 准备食材：土豆、芸豆、海带、葱、姜、蒜。
2. 将土豆和芸豆洗净切块，海带泡软切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入土豆和芸豆煸炒至微黄。
5. 加入海带和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆芸豆熟烂。
6. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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