萝卜莲菜排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 莲藕300克
- 胡萝卜200克
- 大葱1根
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净后切成小块备用。
- 大葱洗净切段，姜片备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪排骨、莲藕、胡萝卜、大葱、姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火煲1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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