非油炸酸甜排骨做法
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排骨
非油炸酸甜排骨做法：
1. 准备排骨500克，切成小段，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
2. 准备红、绿、黄三色甜椒各一个，切成小块；准备一个小洋葱，切成小块。
3. 热锅凉油，将腌制好的排骨倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入洋葱煸炒至变软，加入甜椒煸炒至变色。
5. 加入适量的白糖、盐、醋、番茄酱、料酒和少量清水，煮开后加入排骨，翻炒均匀即可。
6. 最后加入少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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