清烧莴笋猪肉的做法

• 美食食谱

清烧莴笋猪肉的做法

材料：

  • 莴笋
  • 猪肉
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 白胡椒粉
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

步骤：

  1. 将莴笋洗净去皮，切成斜片；猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  5. 加入莴笋片煸炒均匀，加入适量的清水，煮至莴笋变软烂。
  6. 最后加入适量的盐调味即可。

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