哈雷杯蛋糕的做法

• 鸡蛋

哈雷杯蛋糕的做法：

1. 准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖60克、牛奶50毫升、黄油30克。

2. 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。

3. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。

4. 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将低筋面粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

6. 将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。

7. 将面糊倒入杯子中，约八分满。

8. 将杯子放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟即可。

9. 取出蛋糕杯，待凉后即可食用。

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