冬瓜虾仁豆腐汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

冬瓜虾仁豆腐汤的做法：

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 虾仁 100克
  • 豆腐 1块
  • 鸡汤 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤：

  1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；豆腐切成小块；虾仁去壳去头。
  2. 锅中加入适量油，放入葱花和姜末爆香。
  3. 加入虾仁煸炒至变色，加入料酒煮一下去腥味。
  4. 加入鸡汤，放入冬瓜和豆腐，煮至冬瓜变软。
  5. 加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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