番茄土豆煲鱼汤的做法
材料：
- 鲫鱼1条
- 土豆1个
- 番茄1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 土豆去皮，切成小块，番茄切成小块。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鲫鱼煎至两面金黄色，加入料酒煮一下。
- 加入清水，放入土豆和番茄，大火煮开后转小火煮20分钟左右。
- 加入适量盐调味即可。
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