番茄土豆炒猪肉的做法大全家常：
1.准备食材：猪肉、土豆、番茄、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2.将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
3.土豆去皮切块，番茄切块，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5.加入土豆块煸炒至微黄，加入番茄块煸炒至软烂。
6.加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
7.出锅前淋上少许香油提鲜。
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