红芥菜炒肉丝
材料：红芥菜适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：1.红芥菜洗净切段，瘦肉切丝，蒜末备用。
2.锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
3.放入瘦肉丝煸炒至变色。
4.加入红芥菜段翻炒均匀。
5.加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
红芥菜炒蛋
材料：红芥菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：1.红芥菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，放入红芥菜段煸炒至变软。
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
4.加入盐调味，翻炒均匀即可。
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