菠萝糖醋鱼的做法视频
菠萝糖醋鱼的做法视频：
1. 准备材料：鱼片、菠萝、青红椒、姜蒜、醋、糖、盐、生粉、料酒。
2. 鱼片加入盐、料酒、生粉拌匀，腌制10分钟。
3. 菠萝切块，青红椒切丝，姜蒜切末。
4. 热锅凉油，将鱼片煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入菠萝块、青红椒丝翻炒均匀。
6. 加入醋、糖、盐翻炒均匀，加入适量水烧开。
7. 水开后加入煎好的鱼片，翻炒均匀，勾芡即可。
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