香菇白菜汤瘦肉的做法
材料：
- 瘦肉适量
- 香菇适量
- 白菜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，用料酒和盐腌制一下
- 香菇洗净切片，白菜洗净切成小块，姜和葱切成末备用
- 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入瘦肉煸炒至变色
- 加入香菇和白菜煮开，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右
- 加入适量盐调味，煮开即可
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