南瓜鹌鹑家常做法
南瓜鹌鹑家常做法
材料：
- 南瓜 500克
- 鹌鹑蛋 10个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入南瓜煸炒，加入适量清水，煮至软烂。
- 加入鹌鹑蛋，调入盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀即可。
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