腌酸辣白菜的简单做法

• 美食食谱

腌酸辣白菜的简单做法：

1. 准备白菜、辣椒粉、葱、姜、大蒜、盐、糖、醋、料酒。

2. 将白菜洗净，切成小块，放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。

3. 将葱、姜、大蒜切末，放入碗中，加入适量辣椒粉、糖、醋、料酒，搅拌均匀。

4. 将腌制好的白菜沥干水分，加入调料中，搅拌均匀。

5. 将腌制好的白菜装入密封容器中，放置在阴凉处，腌制2-3天即可食用。

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