腌生芹菜的做法大全集
腌生芹菜的做法：
1. 将芹菜洗净切段，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
2. 准备腌制料，将盐、糖、鸡精、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油、料酒混合均匀。
3. 将焯好水的芹菜放入腌制料中，搅拌均匀，腌制30分钟左右即可食用。
4. 腌制好的生芹菜可以放入冰箱冷藏保存，口感更佳。
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