酸菜粉条肉的做法炖菜

• 美食食谱

酸菜粉条肉的做法炖菜：

1. 准备食材：猪肉、酸菜、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。

2. 猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

3. 酸菜洗净切碎，粉条用温水泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5. 加入酸菜煸炒，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。

7. 最后加入生抽、老抽、鸡精调味，淋上香油即可。

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