小炒带皮牛肉的做法大全

• 做法大全

小炒带皮牛肉的做法

材料：

  • 带皮牛肉
  • 青椒
  • 红椒
  • 洋葱
  • 姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 盐
  • 糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将带皮牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟
  2. 青椒、红椒、洋葱切丝备用
  3. 姜蒜切末备用
  4. 锅中倒入油，烧至六成热，放入姜蒜爆香
  5. 放入腌制好的牛肉，翻炒至变色
  6. 放入青椒、红椒、洋葱继续翻炒
  7. 加入适量的水，烧开后加盖焖煮5分钟
  8. 最后加入少许淀粉水勾芡即可

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